釣り人なら誰もが憧れるであろう魚「青物」。背の青い回遊魚である青物を釣るためには、どのような仕掛けの準備が適しているのでしょうか？今回は釣りで狙える青物の主要なターゲットに加えて、堤防や船などフィールド別に使いこなしたい仕掛けの内容も徹底解説します。青物の基本情報と仕掛け選びのポイントをあらかじめ押さえ、青物狙いで釣果を得るために役立てていきましょう。
青物とは？
群れて行動する魚食性の回遊魚が一般的に青物と呼ばれ、青物にはイナダやヒラマサのほか、サバやカンパチなど背の青い魚が並びます。青物は調理時に白身としても扱われやすいものの、遊泳に適した筋肉はそもそも赤身になるので、青物は総じて赤身の魚に該当します。ただし、青物はあくまでも実用上の概念に過ぎず、青物全般に分類学上の直接な類縁関係はありません。こうした青物には小型魚と大型魚のどちらも存在しますから、様々なフィールドで青物は釣りの代表的な対象魚にあげられています。
ブリ（ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ）
スズキ目アジ科に分類される海水魚のブリは、成長段階にあわせて異なる名称を持つ出世魚です。地域別に使われる呼び名は違いますが、成長に応じて呼び名はワカシからイナダに変わり、イナダからワラサの順に切り替わっていきます。イナダは沖合に限らず岸壁近くにも入り込んできますので、船釣り以外に堤防釣りでも積極的に狙える対象魚に含まれます。
ヒラマサ
スズキ目アジ科に属する食用魚のヒラマサは、アジ科魚類の最大種として認知されている海水魚です。ヒラマサは最大で全長2メートル50センチにも達するため、高級食材の食用魚を釣りたい場合には狙い目の大物になるでしょう。
カンパチ
スズキ目アジ科に当てはまる高級魚のカンパチは、全世界の暖海域に広く分布している大型肉食魚です。カンパチは群れ全体での行動を優先する習性を持ちますから、1匹釣れると続いて釣れる可能性が高い魚種になっています。
サバ
マサバやゴマサバのほか、グルクマやニジョウサバがスズキ目サバ科に属する魚であって、これらの魚を総称した名称がサバになります。サバは食材として役立つだけでなく、釣りにて引きの強さも楽しめますので、釣りのターゲットをサバにする釣り人は少なくありません。
サワラ
スズキ目サバ科サワラ属に分類される海水魚のサワラは、青物の中でも細長い体型が特徴的な大型肉食魚です。サワラは春の産卵期になると沿岸で見つけやすく、主に定置網やトローリングなどの沿岸漁業で漁獲されています。
青物の仕掛けは？
釣りで青物狙いという言葉を用いるのであれば、基本的にヒラマサやカンパチなど大型魚狙いを意味する場合がほとんどです。小サバならサビキ仕掛けで釣れますが、青物の仕掛けでは群れで動く30センチ以上の魚種を狙えるように準備を整えましょう。
堤防から狙う場合
青物は堤防や磯など潮通しの良い場所で狙える一方で、このような場所は船釣りよりも足場の危険性が高いので注意しなくてはいけません。もちろん釣りで大型魚が引っ掛かるとあたりが大きくなりますし、青物の強烈な引きは竿が折れかねないほどのファイトにつながります。